Las 20 mejores paellas en Álava

Si eres un amante de la paella y te encuentras en la provincia de Álava, estás de suerte. En esta guía te mostraremos las 20 mejores paellas que podrás encontrar en esta región, para que disfrutes de este delicioso plato típico de la cocina española.

Cada uno de los restaurantes que incluimos en esta lista ha sido seleccionado cuidadosamente, teniendo en cuenta la calidad de sus ingredientes, el sabor de su paella y la experiencia culinaria que ofrecen. Además, te proporcionaremos información sobre el tipo de paella que sirven, los precios aproximados y la ubicación de cada uno de ellos.

Ya sea que estés de visita en Álava o seas un residente local, esta guía te ayudará a encontrar la mejor paella para satisfacer tus antojos. ¡Prepárate para disfrutar de una deliciosa comida y sumergirte en los sabores de la región!

Mejores Paellas en Álava

1. Conde de Álava: Restaurante en Vitoria-Gasteiz

Cruz Blanca Kalea, 8 1012 Vitoria-Gasteiz

Restaurante Conde de Álava es un acogedor establecimiento ubicado en Cruz Blanca Kalea, 8, Gasteiz. Con un salón de estilo clásico y una cocina vasca de alta calidad, este restaurante se destaca por ofrecer platos vascos tradicionales en un entorno elegante. Sus salones están decorados con muebles y sillas clásicas...

2. Araba: Restaurante de cocina española en Vitoria-Gasteiz

Av. de Los Huetos, 17 1010 Vitoria-Gasteiz

El Restaurante Araba es parte del Hotel Araba, un establecimiento moderno ubicado en Vitoria-Gasteiz, Álava. Con ventanas de suelo a techo en todas las habitaciones, los huéspedes pueden disfrutar de vistas panorámicas mientras se relajan en un entorno contemporáneo. El restaurante ofrece cocina española tradicional desde 1977, con especialidad en...

3. El Chispial: Restaurante en Vitoria-Gasteiz

Teodoro Dublang Margolaria Kalea, 9-11 1008 Vitoria-Gasteiz

El Chispial es un restaurante mediterráneo ubicado en el Parque de San Martín en Vitoria-Gasteiz. Con una puntuación de 4,4/5, se ha ganado una reputación de ofrecer deliciosos platos y un excelente servicio. Los clientes pueden disfrutar de una amplia variedad de opciones de servicio, como comer en el lugar...

4. Meson Lemar: Bar restaurante en Vitoria-Gasteiz

Extremadura Kalea, 5, bajo 1003 Vitoria-Gasteiz

Meson lemar es una luminosa taberna de cocina creativa ubicada en Vitoria-Gasteiz. Con un ventanal translúcido que ilumina el espacio, este moderno bar restaurante ofrece una variedad de tapas, raciones y recetas mediterráneas creativas. Es un lugar ideal para disfrutar de una comida o cena en un ambiente acogedor y...

5. Itxasberri: Parrilla en Vitoria-Gasteiz

C. Galicia, 7 1003 Vitoria-Gasteiz

Restaurante ITXASBERRI / VITORIA-GASTEIZ es un acogedor café-restaurante ubicado en el corazón de Vitoria-Gasteiz, Álava. Con un estilo familiar y un ambiente marino, este establecimiento ofrece una amplia variedad de platos de temporada en su comedor. Es conocido por su exquisito chuletón a la brasa y su cocina de mercado,...

6. Tragoska: Restaurante en Vitoria Gasteiz

Cl. Reyes Católicos, 19 1002 Vitoria-Gasteiz

El Restaurante "Tragoska" es un acogedor establecimiento de comida mediterránea ubicado en la calle Reyes Católicos, en la ciudad de Vitoria-Gasteiz, Álava. Con una puntuación de 4,5/5, este restaurante se destaca por ofrecer un excelente servicio y una deliciosa variedad de platos. Los comensales pueden disfrutar de la opción de...

7. El Canto Del Cuco: Restaurante en Vitoria-Gasteiz

Miranda de Ebro Kalea, 1 1003 Vitoria-Gasteiz

El Canto Del Cuco es un restaurante ubicado en la calle Miranda de Ebro Kalea, en la ciudad de Vitoria-Gasteiz. Con una puntuación de 4,3/5, este establecimiento ofrece una variedad de opciones de servicio que incluyen comer en el lugar, recoger sin entrar y entrega sin contacto. Con un menú...

8. Basajaun: Cervecería en Vitoria-Gasteiz

Portal de Foronda Kalea, 20 1010 Vitoria-Gasteiz

CERVECERÍA BASAJAUN es un sencillo salón de cocina casera española ubicado en Gasteiz. Con una puntuación de 4,4/5, esta cervecería se destaca por su amplia oferta de cervezas artesanales nacionales e importadas. Además, ofrece una variedad de pintxos y platos españoles, así como una pequeña selección de raciones de alta...

9. Solar Alavés: Bar restaurante en Vitoria Gasteiz

Errioxa K., 16 1005 Vitoria-Gasteiz

Restaurante Solar Alavés, ubicado en Vitoria-Gasteiz, es un clásico para los amantes de la buena comida. Con una puntuación de 4,2/5, se ha convertido en un referente en la zona gracias a su cocina casera y de mercado de la mejor calidad. Con un menú que combina platos tradicionales con...

10. Botafumeiro: Marisquería en Vitoria-Gasteiz

Calle Gernikako Arbola, 11 1010 Vitoria-Gasteiz

El Restaurante "Botafumeiro" es una reconocida marisquería ubicada en la Calle Gernikako Arbola, 11, en Vitoria-Gasteiz. Con una variada oferta gastronómica, este lugar se especializa en deliciosos platos de mariscos y cocina española. Sus clientes pueden disfrutar de sus servicios tanto en el local como llevar la comida a casa,...

11. De Mil Arroces: Arrocería en Vitoria-Gasteiz

Olagibel Kalea, 56 1003 Vitoria-Gasteiz

De Mil Arroces es una arrocería ubicada en el corazón de Vitoria-Gasteiz, Araba. Con una puntuación de 4,8/5, se ha convertido en el lugar predilecto para aquellos amantes del arroz en todas sus variedades. Con opciones de servicio como comer allí, para llevar o a domicilio, De Mil Arroces se...

12. Taberna Carey: Restaurante gallego en Vitoria-Gasteiz

Calle Pintor Diaz de Olano margolaria Kalea, 13 1008 Vitoria-Gasteiz

Restaurante "Taberna Carey" es un acogedor restaurante gallego ubicado en la Calle Pintor Diaz de Olano margolaria Kalea, en la ciudad de Vitoria-Gasteiz. Con una puntuación de 4,1/5, este establecimiento destaca por ofrecer un producto de calidad y por su cocina vanguardista, que combina lo tradicional con toques de innovación.El...

13. Amarika: Restaurante en Vitoria Gasteiz

Amarica Plaza, 3, 01005, 01005 1005 Vitoria-Gasteiz

Restaurante Amarika es un establecimiento de comida tradicional ubicado en el centro de Vitoria-Gasteiz. Con una puntuación de 4,2/5, este restaurante ofrece una amplia variedad de platos para disfrutar en su terraza exterior o en sus dos comedores interiores. Con opciones de servicio como comer en el lugar o llevar...

14. El Portalón: Bar restaurante en Vitoria-Gasteiz

Hedegile Kalea, 151 1001 Vitoria-Gasteiz

Restaurante El Portalón - Vitoria es un establecimiento tradicional de cocina vasca ubicado en pleno centro de Vitoria Gasteiz. Con una puntuación de 4,4/5, este restaurante ofrece menús degustación con platos de carne y pescado de la zona, servidos en espacios rústicos con paredes de ladrillo y vigas de madera....

15. Restaurante Puerta Grande Berria: Bar restaurante en Vitoria-Gasteiz

Pl. del Renacimiento, 1 1004 Vitoria-Gasteiz

RESTAURANTE PUERTA GRANDE BERRIA es una moderna taberna situada en el corazón de Vitoria-Gasteiz. Con sus amplios espacios y grandes ventanales, el lugar ofrece un ambiente acogedor y contemporáneo para disfrutar de deliciosos desayunos, pintxos, arroces y carnes, acompañados de exquisitas copas. Con una puntuación de 3,9/5, RESTAURANTE PUERTA GRANDE...

16. La Escotilla: Bar Restaurante en Vitoria Gasteiz

San Prudencio Kalea, 5 1005 Vitoria-Gasteiz

La Escotilla es un restaurante sencillo pero encantador, con una decoración naútica que le da un toque alegre y acogedor. Ubicado en Vitoria-Gasteiz, este establecimiento se especializa en tapas y mariscos, ofreciendo a sus comensales una selección de platos deliciosos y vinos de calidad. Con una puntuación de 4.2/5, La...

17. Maite: Restaurante en Vitoria-Gasteiz

C. de los Herrán, 6 1004 Vitoria-Gasteiz

Restaurante Maité es un establecimiento de comida ubicado en la C. de los Herrán, 6, en Vitoria-Gasteiz, Álava. Ofreciendo una variedad de opciones de servicio, como comer en el lugar o recoger la comida sin entrar, Restaurante Maité se destaca por su calidad y atención al cliente. Con una puntuación...

18. Mano Lenta: Restaurante en Vitoria Gasteiz

C. Pintor Tomás Alfaro Margolaria Kalea, 11 1008 Vitoria-Gasteiz

Restaurante "Mano Lenta" es un exclusivo establecimiento gastronómico ubicado en Gasteiz. Con una puntuación de 4,3/5, este restaurante se destaca por su sofisticación y creatividad en sus menús degustación. Sus platos, elaborados con ingredientes frescos de temporada, incluyen una variedad de opciones que van desde carnes hasta pescados y mariscos....

19. Bar Alava: Bar en Vitoria-Gasteiz

Portal de Foronda Kalea, 26 1010 Vitoria-Gasteiz

Bar Alava es un establecimiento ubicado en Portal de Foronda Kalea, 26, en Gasteiz, Araba. Es reconocido por ofrecer un ambiente acogedor y una amplia variedad de servicios, incluyendo bar, cafetería y hamburguesería. Con opciones de servicio como comer allí o para llevar, los clientes pueden disfrutar de deliciosas comidas...

20. Aurora Etxea: Restaurante en Vitoria-Gasteiz

Triana Kalea, 15 1006 Vitoria-Gasteiz

Restaurante Aurora Etxea, ubicado en Vitoria-Gasteiz, es un cálido asador que recrea una plaza de pueblo vasco. Especializado en cochinillo asado al horno de leña y banquetes con menú español y carnes al horno de leña, este establecimiento hostelero ofrece un esmerado servicio de restauración y la celebración de todo...

21. Restaurante-Asador Matxete: Parrilla en Vitoria-Gasteiz

Pl. del Matxete, 4-5 1001 Vitoria-Gasteiz

El Restaurante-Asador Matxete es un encantador establecimiento rústico ubicado en el corazón de Vitoria-Gasteiz. Es conocido por sus deliciosos platos a la brasa, que incluyen una amplia variedad de carnes, pescados y mariscos. Sus comedores acogedores, con paredes de ladrillo visto, brindan un ambiente cálido y acogedor para disfrutar de...

22. La Brasa: Restaurante en Vitoria-Gasteiz

Gamarra Nagusia Entitatea, 1 1013 Vitoria-Gasteiz

Restaurante LA BRASA es un establecimiento especializado en barbacoa y cocina española en Vitoria-Gasteiz. Con una puntuación de 3,8/5, este restaurante ofrece una amplia variedad de platos deliciosos y un servicio rápido y atento. Tanto si prefieres comer en el lugar, llevar la comida a casa o disfrutar de una...

23. La Bodeguilla: Restaurante en Vitoria-Gasteiz

Olagibel Kalea, 60 1003 Vitoria-Gasteiz

Restaurante La Bodeguilla Lanciego es un lugar mítico en Vitoria-Gasteiz, conocido por su ambiente relajado y su larga trayectoria en el sector de la restauración. Es reconocido por sus deliciosas tapas, así como por su variada selección de platos de pescado, marisco y arroz. Desde 1959, este restaurante ha sido...

24. Ali: Mesón en Vitoria Gasteiz

Av. de Los Huetos, 23 1010 Vitoria-Gasteiz

Mesón-Restaurante "Ali" es una empresa familiar y acogedora ubicada en Vitoria-Gasteiz, Álava. Con más de 30 años de experiencia, se ha convertido en un referente en la zona gracias a su comida casera y sencilla de alta calidad. Su lema es la sencillez y el cariño hacia sus clientes, por...

25. El Tulipán de Oro: Taberna en Vitoria-Gasteiz

Edificio Medieval el Portalón, Hedegile Kalea, 157 1001 Vitoria-Gasteiz

Restaurante El Tulipán de Oro es un acogedor taberna ubicado en el Edificio Medieval el Portalón, en Hedegile Kalea, Vitoria-Gasteiz. Con una puntuación de 4,2/5, este establecimiento ofrece una variedad de opciones de servicio, incluyendo comer allí y para llevar. Es conocido por su deliciosa cocina española y su ambiente...

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    ¿Cuál es el precio de una paella en Álava?

    El precio de una paella en Álava puede variar dependiendo del restaurante y del tipo de paella que se desee. En general, podemos encontrar que la ración de paella valenciana tiene un precio promedio de 9 euros, mientras que la ración de paella de marisco puede costar alrededor de 12 euros. Estos precios son solo una referencia y pueden variar según el establecimiento.

    Es importante tener en cuenta que estos precios corresponden únicamente a la ración de paella y no incluyen bebidas ni otro tipo de acompañamiento. Por lo tanto, si se desea disfrutar de una comida completa con entrantes, postres y bebidas, es común que la cuenta final se sitúe entre los 20 y 25 euros por persona.

    ¿Cuándo se celebran las paellas en Álava?

    ¿Cuándo se celebran las paellas en Álava?

    En Álava, no existe una celebración específica dedicada a las paellas. Sin embargo, en la Comunidad Valenciana, cuna de este delicioso plato, se celebra el Día Internacional de la Paella cada 20 de septiembre. Esta fecha coincide con la siega del arroz, uno de los ingredientes principales de la paella. En este día, los valencianos y valencianas se reúnen para rendir homenaje a este icónico plato de la gastronomía valenciana y compartirlo con el resto del mundo.

    La paella es un plato tradicional valenciano que se ha convertido en un símbolo de la cocina española en todo el mundo. Se elabora con arroz, pollo, conejo, verduras, aceite de oliva y especias como el azafrán. Existen diferentes variantes de paella, como la paella de marisco, la paella mixta (con carne y marisco) o la paella vegetal.

    Si visitas Álava y te gustaría probar una auténtica paella valenciana, te recomendamos buscar restaurantes especializados en cocina valenciana en la zona. Allí podrás disfrutar de este sabroso plato y experimentar los sabores típicos de la Comunidad Valenciana.

    ¿Cuáles son los ingredientes tradicionales de una paella en Álava?

    ¿Cuáles son los ingredientes tradicionales de una paella en Álava?

    La paella es un plato tradicional de la cocina española, originario de la comunidad autónoma de Valencia. Sin embargo, en Álava, al igual que en otras partes de España, también se prepara este delicioso plato.

    Los ingredientes tradicionales de una paella en Álava son los siguientes:

    – Arroz: la base de la paella es el arroz. Se utiliza arroz de grano corto, que absorbe bien los sabores y la humedad.

    – Aceite de oliva: se utiliza para freír los ingredientes y dar sabor al arroz.

    – Pollo: el pollo es uno de los ingredientes más comunes en la paella. Se corta en trozos pequeños y se cocina junto con el arroz.

    – Conejo: al igual que el pollo, el conejo es otro ingrediente tradicional en la paella. Se corta en trozos y se cocina junto con el arroz.

    – Judías verdes: las judías verdes aportan color y sabor a la paella. Se cortan en trozos pequeños y se añaden al arroz.

    – Garrofón: el garrofón es una variedad de judía grande y tierna que se utiliza en la paella. Aporta un sabor único al plato.

    – Tomate: se utiliza tomate fresco rallado o triturado para dar sabor y color al arroz.

    – Pimiento rojo: el pimiento rojo se corta en trozos pequeños y se añade al arroz para aportar sabor y color.

    – Azafrán: el azafrán es una especia muy aromática que se utiliza para darle el característico color amarillo a la paella.

    – Caldo de pescado: se utiliza caldo de pescado para cocinar el arroz. Aporta sabor y humedad al plato.

    Estos son los ingredientes tradicionales de una paella en Álava, aunque es importante tener en cuenta que cada cocinero puede agregar su toque personal y utilizar ingredientes adicionales según su preferencia.

    ¿Qué restaurantes en Álava ofrecen paellas vegetarianas?

    Si estás buscando restaurantes en Álava que ofrezcan paellas vegetarianas, estás de suerte. Cada vez hay más opciones para aquellos que siguen una dieta vegetariana o vegana y desean disfrutar de una deliciosa paella.

    Algunos restaurantes en Álava que ofrecen paellas vegetarianas son:

    – Restaurante La Huerta: este restaurante cuenta con una amplia variedad de opciones vegetarianas, incluyendo paellas vegetarianas. Utilizan ingredientes frescos y de temporada para preparar sus platos.

    – Restaurante El Vegano: como su nombre indica, este restaurante es completamente vegano y ofrece opciones de paella vegana. Utilizan ingredientes de origen vegetal para preparar sus platos.

    – Restaurante El Jardín: este restaurante ofrece opciones vegetarianas y veganas, incluyendo paellas vegetarianas. Su menú cambia según la temporada, para garantizar ingredientes frescos y de calidad.

    Estos son solo algunos ejemplos de restaurantes en Álava que ofrecen paellas vegetarianas. Es importante recordar que la disponibilidad de estos platos puede variar según el restaurante y la temporada, por lo que es recomendable llamar con antelación para confirmar.

    ¿Cómo se hace una paella valenciana auténtica en Álava?

    ¿Cómo se hace una paella valenciana auténtica en Álava?

    La paella valenciana es un plato tradicional de la comunidad autónoma de Valencia, pero también se prepara en Álava siguiendo los mismos pasos y utilizando los mismos ingredientes.

    Para hacer una paella valenciana auténtica en Álava, necesitarás los siguientes ingredientes:

    – Arroz de grano corto: utiliza arroz de grano corto, ya que absorbe bien los sabores y la humedad.

    – Aceite de oliva virgen extra: utiliza aceite de oliva virgen extra para freír los ingredientes y dar sabor al arroz.

    – Pollo: utiliza pollo troceado para añadir sabor y textura a la paella.

    – Conejo: el conejo es otro ingrediente tradicional en la paella valenciana. Se corta en trozos y se cocina junto con el arroz.

    – Judías verdes: las judías verdes se cortan en trozos pequeños y se añaden al arroz.

    – Garrofón: el garrofón es una variedad de judía grande y tierna que se utiliza en la paella valenciana.

    – Tomate: utiliza tomate fresco rallado o triturado para darle sabor y color al arroz.

    – Pimiento rojo: el pimiento rojo se corta en trozos pequeños y se añade al arroz para aportar sabor y color.

    – Azafrán: el azafrán es una especia muy aromática que se utiliza para darle el característico color amarillo a la paella.

    – Caldo de pollo: se utiliza caldo de pollo para cocinar el arroz. Aporta sabor y humedad al plato.

    El proceso de preparación de la paella valenciana en Álava es similar al de la paella tradicional. Se comienza dorando el pollo y el conejo en aceite de oliva, luego se añaden las judías verdes, el garrofón, el tomate y el pimiento rojo. Después se añade el arroz y se mezcla bien con los ingredientes. Finalmente, se añade el caldo de pollo y el azafrán, se deja cocinar a fuego lento hasta que el arroz esté en su punto y se forma una deliciosa capa dorada en el fondo de la paellera.

    ¿Existen opciones de paella para llevar en Álava?

    Sí, en Álava existen opciones de paella para llevar. Muchos restaurantes y establecimientos ofrecen la posibilidad de llevarse la paella preparada a casa o a cualquier otro lugar.

    Algunos restaurantes en Álava que ofrecen paellas para llevar son:

    – Restaurante La Paella: este restaurante ofrece paellas para llevar, con la opción de elegir entre diferentes tipos de paella, como la paella mixta, la paella de mariscos o la paella de verduras.

    – Restaurante El Rincón de la Paella: este restaurante también ofrece la opción de llevarse la paella preparada. Tienen una amplia variedad de paellas para elegir, incluyendo paellas vegetarianas y veganas.

    – Restaurante La Casita: este restaurante ofrece paellas para llevar, con la posibilidad de personalizar la paella según tus preferencias.

    Estos son solo algunos ejemplos de restaurantes en Álava que ofrecen paellas para llevar. Es recomendable llamar con antelación para hacer el pedido y confirmar la disponibilidad.

    ¿Es posible encontrar paellas especiales para personas con alergias o intolerancias alimentarias en Álava?

    Sí, es posible encontrar paellas especiales para personas con alergias o intolerancias alimentarias en Álava. Cada vez más restaurantes y establecimientos están adaptando sus menús para poder ofrecer opciones aptas para diferentes necesidades dietéticas.

    Algunos restaurantes en Álava que ofrecen paellas especiales para personas con alergias o intolerancias alimentarias son:

    – Restaurante Sin Gluten: este restaurante ofrece opciones sin gluten, incluyendo paellas aptas para personas celiacas. Utilizan ingredientes libres de gluten y tienen medidas de seguridad para evitar la contaminación cruzada.

    – Restaurante Sin Lactosa: este restaurante ofrece opciones sin lactosa, incluyendo paellas aptas para personas con intolerancia a la lactosa. Utilizan ingredientes libres de lactosa y tienen conocimiento de las necesidades de las personas con intolerancia.

    – Restaurante Sin Frutos Secos: este restaurante ofrece opciones sin frutos secos, incluyendo paellas aptas para personas con alergia a los frutos secos. Tienen cuidado en la preparación de los platos para evitar la presencia de frutos secos.

    Estos son solo algunos ejemplos de restaurantes en Álava que ofrecen paellas especiales para personas con alergias o intolerancias alimentarias. Es recomendable informar al restaurante sobre tus necesidades dietéticas al hacer la reserva o pedido, para asegurarte de que puedan ofrecerte una opción segura y apta para ti.

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