Los 20 mejores restaurantes de paellas en España

Si eres un amante de la buena comida y en especial de las deliciosas paellas, estás en el lugar indicado. En esta guía te presentaremos los 20 mejores restaurantes de paellas en España, donde podrás disfrutar de auténticos platos tradicionales y sabores inigualables.

En cada uno de estos restaurantes, encontrarás una amplia variedad de paellas, desde las clásicas de mariscos hasta las más innovadoras y creativas. Además, podrás deleitarte con otros platos típicos de la gastronomía española, como tapas, arroces y postres caseros.

La calidad de los ingredientes, la técnica en la preparación y el sabor excepcional son características comunes en todos estos establecimientos. Además, la mayoría de ellos cuentan con una amplia carta de vinos para maridar tu paella de la mejor manera.

Ya sea que estés buscando un restaurante en la costa, en el centro de una ciudad o en un pequeño pueblo, esta guía te ayudará a encontrar el lugar perfecto para disfrutar de una auténtica paella española. ¡Prepárate para vivir una experiencia culinaria única!

Mejores Paellas

1. Vadegust: Restaurante Mediterráneo en Tarragona

C/ de Pompeu Fabra, 3 43004 Tarragona

Vadegust es un restaurante mediterráneo ubicado en Tarragona que se especializa en arroces y cocina catalana, con una amplia variedad de platos elaborados con pescados y carnes. El elegante salón del establecimiento está decorado con toques florales, creando un ambiente acogedor y sofisticado para disfrutar de una experiencia culinaria única....

2. O Rei Pescador: Restaurante gallego en Vigo

Praza de Compostela, 29, 29 29 36201 Vigo

Restaurante O Rei Pescador es un fino restaurante marinero de Vigo que se destaca por su cocina tradicional gallega desde 1996. Con un sobrio local de dos alturas y toques decorativos marineros, este establecimiento ofrece una experiencia gastronómica única. Especializado en mariscos, pescados, arroces y carnes, Restaurante O Rei Pescador...

3. El Mirador del Arenal: Restaurante en Jerez de la Frontera

Pl. del Arenal, 13 11403 Jerez de la Frontera

El Restaurante El Mirador del Arenal, fundado el 15 de octubre del año 2018 con una trayectoria en el sector hostelero que data desde el año 1985, se ubica en la plaza del Arenal de Jerez de la Frontera, Andalucía, España. Reconocido por los servicios que ofrece, este restaurante ha...

4. Casa Luis: Restaurante de cocina española en Pozuelo de Alarcón

C. Oslo, 1 28224 Pozuelo de Alarcón

Restaurante Casa Luis es un acogedor restaurante de cocina española ubicado en Pozuelo de Alarcón, Madrid. Con una decoración encantadora que incluye una colección de platos cerámicos y una barra de madera, el ambiente es cálido y acogedor. Es conocido por sus deliciosos arroces y raciones, que son el plato...

5. Casa Lucas: Restaurante en Bárcena Mayor

carretera a 39518 Bárcena Mayor

Enclavada en un entorno rural de ensueño, Casa Lucas se erige como una encantadora hostería que transporta a sus comensales a la tradición y autenticidad de la cocina cántabra. Desde su apertura en 1954, esta acogedora casa rural ha deleitado a los paladares más exigentes con su icónico cocido montañés...

6. Antillón: Bar restaurante en Huesca

Pje. Canal de Berdún, 3 22004 Huesca

Restaurante en Huesca Antillón es un acogedor bar restaurante ubicado en la ciudad de Huesca. Con una puntuación de 4,4/5, este establecimiento se destaca por ofrecer una amplia variedad de opciones de servicio, como comer allí o llevar la comida para disfrutarla en casa. Aunque no realizan entregas a domicilio,...

7. Gijón Antiguo Zabala: Restaurante en Gijón

C. Vizconde de Campo Grande, 2 33201 Gijón

El Restaurante Gijón Antiguo Zabala es un lugar único que combina la tradición y la modernidad en el corazón de Gijón, Asturias. Con más de 100 años de historia, este acogedor y moderno restaurante ofrece una experiencia gastronómica única en un entorno encantador. Con sus paredes de piedra y parqué,...

8. La Oca: Restaurante de cocina española en Lugo

Av. Ramón Ferreiro, 21 27003 Lugo

Restaurante La Oca es un acogedor establecimiento de cocina española ubicado en Lugo. Con una puntuación de 4,3/5, este restaurante familiar se destaca por ofrecer una amplia variedad de platos tradicionales españoles, como pasta casera, arroces y mucho más. Con opciones de servicio que incluyen comer en el lugar, para...

9. El Capitan: Restaurante gallego en Vigo

Rúa Triunfo, 5 36202 Vigo

Restaurante El Capitan es un chic restaurante gallego ubicado en el casco vello de Vigo. Con un amplio espacio decorado con paredes de piedra, este establecimiento se especializa en la cocina gallega tradicional, especialmente en pescados y mariscos frescos de la región. Entre sus platos destacados se encuentra la tradicional...

10. Zelai Txiki: Restaurante mediterráneo en Donostia-San Sebastian

Rodil kalea, 79 20013 Donostia-San Sebastian

Restaurante Zelai Txiki es un establecimiento de cocina mediterránea y española ubicado en el corazón de Donostia. Con una puntuación de 4,6/5, este restaurante es conocido por ofrecer versiones modernas de platos regionales y elegantes interpretaciones de comida tradicional, así como embutidos caseros. Además, destaca por su terraza con vistas...

11. La Casa De Las 5 Puertas: Restaurante en Pontevedra

Av. Santa María, 8 36002 Pontevedra

Restaurante La Casa De Las 5 Puertas es un prestigioso y famoso lugar en Pontevedra conocido por su deliciosa tortilla de patatas y sus exquisitos platos de pescado. Este restaurante de cocina española cuenta con un salón elegante y un hermoso patio, creando un ambiente acogedor y agradable para disfrutar...

12. La Concepción: Restaurante en Segovia

Pl. Mayor, 15 40001 Segovia

Restaurante La Concepción es un restaurante de cocina creativa ubicado en Segovia. Su comedor abovedado de paredes de piedra y su amplia terraza crean un ambiente acogedor y elegante para disfrutar de una comida especial. El restaurante se destaca por ofrecer platos creativos, que combina la cocina típica segoviana con...

13. Garoa: Restaurante de cocina castellana en Soria

C. Venerable Palafox, 3 42001 Soria

Restaurante Garoa es un lugar único en Soria que ofrece una experiencia culinaria de primera clase. Especializado en setas y carnes de la región, este restaurante de cocina castellana se distingue por su innovador espacio vanguardista. Sus sillas moldeadas como alas blancas crean un ambiente moderno y elegante que complementa...

14. El Caserío: Restaurante vasco en Donostia-San Sebastian

C. de San Jerónimo, 16 20003 Donostia-San Sebastian

Restaurante El Caserío es un acogedor restaurante vasco ubicado en el corazón de Donostia-San Sebastian, Gipuzkoa. Con una puntuación de 3,5/5, este restaurante ofrece a sus clientes una auténtica experiencia culinaria vasca. Con opciones de servicio para comer en el lugar, los comensales pueden disfrutar de platos tradicionales de la...

15. Jero: Bar restaurante en Salamanca

C. Meléndez, 11 37002 Salamanca

Restaurante Jero es un establecimiento consolidado de cocina típica española en el centro de Salamanca. Con una puntuación de 4,2 sobre 5, este bar restaurante ofrece opciones sin gluten y es conocido por su comida tradicional y deliciosa. Además, también se destaca por su servicio de desayunos y su cocina...

16. Miramar: Restaurante en Castellón de la Plana

Carrer del Músic Perfecte Artola, 6 12003 Castellón de la Plana

Miramar Restaurante es un establecimiento de comida mediterránea y española ubicado en Castellón de la Plana. Con una puntuación de 4,2/5, este restaurante ofrece una amplia variedad de platos deliciosos y opciones de servicio que incluyen comer en el lugar, llevar a casa y entrega a domicilio. Los clientes pueden...

17. Gele: Mesón en Santander

C. Eduardo Benot, 4 39003 Santander

Restaurante Gele es un célebre establecimiento de cocina tradicional ubicado en Santander, Cantabria. Este mítico restaurante se distingue por servir platos de carne y pescado tradicionales acompañados de una selección de vinos de La Rioja. Su reputación y puntuación de 4,6/5 reflejan la calidad y excelencia en el servicio que...

18. La Taranta: Restaurante en Cartagena

C. Carmen, 7 30201 Cartagena

Restaurante La Taranta es un establecimiento de comida mediterránea ubicado en Cartagena, Murcia. Con una puntuación de 4,2/5, este restaurante ofrece una experiencia culinaria de alta calidad a precios asequibles. Es conocido por su ambiente acogedor y su excelente servicio al cliente. Con una amplia variedad de platos mediterráneos, Restaurante...

19. El Fosko: Restaurante en Huesca

C. Coso Alto, 19 22002 Huesca

La Taberna El Fosko Huesca es un acogedor restaurante ubicado en la calle Coso Alto, en la ciudad de Huesca. Con una puntuación de 4,5/5, este establecimiento se destaca por su especialidad en productos de temporada, mariscos y chuletón a la piedra. El restaurante cuenta con un ambiente cálido y...

20. Fontao: Restaurante gallego en Huesca

C. Saturnino López Novoa, 3 22005 Huesca

Ubicado cerca del centro de la ciudad aragonesa de Huesca y de la estación de trenes, está el Restaurante Fontao, un establecimiento donde podrá realizar todo tipo de celebraciones degustando los mejores platos de la gastronomía aragonesa y gallega. Con una puntuación de 4,2/5, Fontao ofrece opciones de servicio como...

21. La Cepa: Restaurante en Soria

C. Medinaceli, 8 42003 Soria

Restaurante la Cepa es un local polivalente ubicado en Soria, que ofrece una experiencia culinaria auténticamente española. Con una puntuación de 4,4/5, este restaurante destaca por su acogedor ambiente y su amplia variedad de servicios. Cuenta con una zona de barra, comedor, reservado y bar de copas, lo que lo...

22. A Taberna: Restaurante en Ourense

Rúa Julio Prieto Nespereira, 32, 32 32 32005 Ourense

A Taberna Restaurante es un acogedor restaurante de cocina española a la brasa ubicado en Ourense. Con una puntuación de 4,5/5, este establecimiento es conocido por ofrecer deliciosas carnes y pescados a la brasa en un ambiente encantador. El restaurante cuenta con vigas de madera, platos decorativos y tapices en...

23. Fontana: Bar restaurante en Zamora

Calle Jardines Eduardo Barrón, 1 49018 Zamora

Restaurante Fontana es un acogedor bar restaurante ubicado en la calle Jardines Eduardo Barrón, en la ciudad de Zamora. Con una puntuación de 3,8/5, esta empresa se dedica a ofrecer una experiencia gastronómica única a sus clientes. Con opciones de servicio para comer allí o llevar, Restaurante Fontana se esfuerza...

24. Los Arroces de Segis: Restaurante en Santo Ángel

Av. de Sta. Catalina, 184 30151 Santo Ángel

Restaurante Los arroces de Segis es un establecimiento de cocina castellana y arrocería ubicado en la Av. de Sta. Catalina, en Santo Ángel, Murcia. Con una puntuación de 4,2/5, este restaurante destaca por ofrecer una amplia variedad de arroces y platos tradicionales de la región. Con un ambiente acogedor y...

25. Gastrotaberna Cachito’s: Restaurante en Getafe

Av. Don Juan de Borbón, 1 28903 Getafe

Gastrotaberna Cachito's es un restaurante de categoría €€ ubicado en la Av. Don Juan de Borbón, 1, en Getafe, Madrid. Ofrece opciones de servicio tanto para comer en el lugar como para llevar, aunque no realiza entregas a domicilio. Es conocido por su cocina mediterránea y cuenta con una puntuación...

26. Pan de Cristal: Restaurante en Alcalá de Henares

C. de Ramón y Cajal, 8 28801 Alcalá de Henares

Pan De Cristal es un restaurante mediterráneo ubicado en Alcalá de Henares, Madrid. Con una puntuación de 4/5, este restaurante ofrece opciones de servicio para comer allí o para llevar, aunque no cuenta con entrega a domicilio. Es un lugar ideal para disfrutar de deliciosos platillos mediterráneos en un ambiente...

27. El Mirador: Bar restaurante en Logroño

C. Gral. Urrutia, 18, Bajo 26006 Logroño

Restaurante El Mirador es un bar restaurante ubicado en la calle General Urrutia, en Logroño, La Rioja. Con una puntuación de 4/5, este establecimiento ofrece opciones de servicio para comer allí o para llevar, pero no cuenta con entrega a domicilio. En El Mirador, los clientes pueden disfrutar de una...

28. Tappeteo: Restaurante en Palencia

C. Antonio Maura, 11 34001 Palencia

Tappeteo es un restaurante ubicado en la C. Antonio Maura, 11, en la ciudad de Palencia. Con una puntuación de 4,1/5, este establecimiento ofrece una amplia variedad de opciones de servicio, incluyendo comer allí, para llevar y a domicilio. Con un ambiente acogedor y una atención al cliente de primera...

29. O Voso Lar: Restaurante en Vigo

Rúa Paulino Freire, 21 36208 Vigo

Restaurante O Voso Lar es un acogedor restaurante situado en la Rúa Paulino Freire, en la ciudad de Vigo, Pontevedra. Este establecimiento ofrece una amplia variedad de platos deliciosos en un ambiente agradable y familiar. Con opciones de servicio para comer allí o para llevar, Restaurante O Voso Lar se...

30. Arrocería Rusiente: Restaurante en Zaragoza

Avda. Gertrudis, C. de Gertrudis Gómez de Avellaneda, 22 50018 Zaragoza

Arrocería Rusiente - Restaurante es un establecimiento gastronómico ubicado en la C. de Gertrudis Gómez de Avellaneda, 22 en Zaragoza. Es reconocido por ser experto en la preparación de arroces, ofreciendo una amplia variedad de opciones en su menú. Su filosofía se basa en utilizar productos 100% aragoneses, demostrando así...

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    ¿Cuántos tipos de paella hay en España?

    ¿Cuántos tipos de paella hay en España?

    Existen varios tipos de paella en España, siendo la paella valenciana la más conocida y tradicional. Esta paella se prepara con arroz, pollo, conejo, verduras de temporada (como judías verdes, garrofón y tomate), aceite de oliva, azafrán y caldo de pollo. Es importante destacar que en la paella valenciana auténtica no se incluyen mariscos ni pescados.

    Además de la paella valenciana, también se pueden encontrar otros tipos de paella en diferentes regiones de España. Por ejemplo, la paella de carne se elabora con cerdo, conejo y pollo, mientras que la paella de marisco o marinera incluye una variedad de mariscos como gambas, langostinos, mejillones y calamares. También existe la paella «valenciana» mixta, que combina carne y marisco.

    Otras variantes populares de la paella incluyen la paella negra o «arroz negro», que se elabora con tinta de calamar y mariscos, y la paella vegetariana, que se prepara con una variedad de verduras y setas. Por último, la paella de bogavante o arroz con bogavante es una opción más lujosa que incluye este delicioso crustáceo.

    ¿Dónde se originó la paella en España?

    ¿Dónde se originó la paella en España?

    La paella es un plato icónico de la gastronomía española que tiene su origen en la Comunidad Valenciana, una región situada en el este de España. Esta región es conocida por sus campos de arroz, lo que propició el desarrollo de este plato a base de arroz y otros ingredientes frescos de la zona.

    Los primeros registros escritos que se tienen de la paella datan del siglo XVIII, aunque se cree que su origen es mucho más antiguo. La paella tradicional se cocinaba en una sartén de hierro llamada «paella», que le da nombre al plato. En su forma más clásica, la paella se elabora con arroz, pollo, conejo, judías verdes, garrofón (una variedad de judía), tomate, aceite de oliva y azafrán, que le aporta su característico color amarillo. Sin embargo, a lo largo del tiempo se han desarrollado diferentes variantes de paella, como la paella de mariscos o la paella mixta, que incluye tanto carne como marisco.

    ¿Quién es el inventor de la paella española?

    ¿Quién es el inventor de la paella española?

    La paella es uno de los platos más emblemáticos de la cocina española y su origen conlleva cierta controversia. Algunos creen que los árabes fueron los primeros en traer el arroz a España durante su dominio en la Península Ibérica, lo que habría sentado las bases para la aparición de la paella. Otros, en cambio, apuntan a los romanos como los que introdujeron el arroz en la región. Aunque no se puede determinar con certeza quién fue el inventor de la paella, lo que sí es indiscutible es que los valencianos, en particular los habitantes de la ciudad de Valencia, han sido quienes han dado forma y popularidad a este plato a lo largo de los siglos.

    La paella valenciana tradicional se caracteriza por ser un plato de arroz cocinado en una paellera, una sartén de metal amplia y poco profunda. Los ingredientes principales suelen ser el arroz, el pollo, el conejo, el garrofó (una legumbre similar a la judía verde), el tomate, el aceite de oliva, el azafrán y el agua o caldo de ave. Sin embargo, a lo largo de los años, la paella ha evolucionado y se han creado numerosas variantes que incorporan mariscos, verduras o carnes diversas.

    En definitiva, aunque no se pueda atribuir el mérito del invento de la paella a una única persona, los valencianos son los responsables de haber convertido este plato en una auténtica delicia culinaria reconocida en todo el mundo. Su cuidado en la elección de los ingredientes, la técnica de cocción y la pasión por preservar la receta tradicional han contribuido a que la paella sea un símbolo de la gastronomía española y un plato que deleita a los comensales tanto en la península como en el extranjero.

    ¿Cuáles son los diferentes tipos de paella que se pueden encontrar en España?

    Además de la auténtica paella valenciana, existen otros ocho tipos de paella que se pueden encontrar en diferentes regiones de España. Estas variedades se diferencian por los ingredientes que se utilizan en su preparación, lo que les otorga sabores únicos y característicos.

    Algunas de las variedades más populares son:

    Otras variedades menos conocidas pero igualmente deliciosas son la paella de conejo, la paella de bogavante, la paella de carrillera de cerdo y la paella de pato. Cada una de estas opciones tiene su propio encanto y se puede disfrutar en diferentes lugares de España.

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