Los 20 mejores Asadores en España

Si eres un amante de la buena carne y estás buscando los mejores asadores en España, has llegado al lugar indicado. En esta guía encontrarás una selección de los 20 mejores asadores que puedes encontrar en todo el país, donde podrás disfrutar de deliciosos platos de carne preparados a la parrilla.

Cada uno de estos asadores se destaca por su excelencia en la preparación de la carne, utilizando los mejores cortes y técnicas de cocción para garantizar un sabor y una textura inigualables. Además, muchos de ellos también ofrecen una gran variedad de acompañamientos y opciones vegetarianas para satisfacer a todos los comensales.

Ya sea que estés buscando un asador tradicional y acogedor en un pueblo pintoresco o un asador moderno y sofisticado en una gran ciudad, esta guía te ayudará a encontrar el lugar perfecto para disfrutar de una experiencia culinaria única.

Así que prepárate para descubrir los mejores asadores en España y deleitarte con los más exquisitos platos de carne. ¡Buen provecho!

Mejores Asadores

1. Lumber: Hamburguesería en Mataró

Carrer de Cuba, 19 8302 Mataró

Lumber Restaurant nace como lo hacen las mejores ideas: salidas de la pasión y las ganas de impulsar nuevos proyectos. Sus fundadores, amantes de la naturaleza y la gastronomía americana, decidieron emprender, tras años de experiencia en el sector, un innovador concepto de hamburguesería y restaurante americano. Con una puntuación...

2. Casa Ríos: Restaurante en Logroño

C/ San Agustín, 5 26001 Logroño

CASA RÍOS es un restaurante-bar-vinoteca ubicado en pleno casco antiguo de Logroño. Con una puntuación de 4,4/5, se destaca por ofrecer una cocina de mercado tradicional del Norte de España con un toque de vanguardia. Desde 1978, el chef Carlos Río y su tradición familiar han sido los responsables de...

3. Asador de Aranda: Restaurante en Madrid

Calle de Diego de León, 9 28006 Madrid

El Restaurante ASADOR DE ARANDA es un auténtico mesón castellano ubicado en Madrid, con un encanto rústico y una atmosfera que evoca la tradición de la región. Con sus vigas a la vista y su barra de tapeo, este lugar ofrece una experiencia gastronómica única. Su especialidad es el lechazo...

4. Argentinissima: Restaurante argentino en Móstoles

C. Huesca, 10 28934 Móstoles

Restaurante Argentinissima Mostoles es un establecimiento especializado en comida argentina que ofrece a sus clientes una experiencia auténtica y deliciosa. Con una puntuación de 4/5, este restaurante ha logrado construir una sólida reputación entre los habitantes de Móstoles y sus alrededores.Con un menú variado que incluye platos emblemáticos como las...

5. Asador Iré: Restaurante en Las Palmas de Gran Canaria

Av. Juan Carlos I, 29 35019 Las Palmas de Gran Canaria

Asador IRÉ es un restaurante ubicado en Las Palmas de Gran Canaria que se destaca por ofrecer un servicio de alta calidad a sus clientes. Con una puntuación de 4,2/5, demuestra su compromiso con la satisfacción de quienes lo visitan. Su especialidad son los platos asados, los cuales son preparados...

6. Asador Sáez: Restaurante en Almería

C. José Artés de Arcos, 19 4004 Almería

Asador Sáez es un establecimiento gastronómico ubicado en 04004 Almería que ofrece una variedad de servicios para satisfacer los gustos de sus clientes. Con una puntuación de 4,3/5, este restaurante y parrilla es conocido por su excelente calidad de comida y atención al cliente. Además de su amplio menú, Asador...

7. Asador Restaurante Iturrama: Parrilla en Pamplona

C. Pedro I, 9 31007 Pamplona

Asador Restaurante Iturrama es un acogedor local de mesa y mantel ubicado en 31007 Pamplona. Con una pared de ladrillo visto, este restaurante especializado en chuletón y pescados a la parrilla ofrece a sus clientes una experiencia gastronómica única. Su menú incluye una selección de chuletas de razas como la...

8. Origen Asador: Restaurante argentino en Marbella

Calle Gregorio Marañón s/n esquina, C. Camilo José Cela 29601 Marbella

Origen Asador Argentino es un restaurante argentino que ofrece una experiencia gastronómica única en Marbella, Málaga. Con una puntuación de 4,6/5, este establecimiento se destaca por su auténtico sabor argentino y su excelente servicio.Con opciones de servicio para comer allí, llevar a casa o disfrutar de la comodidad de la...

9. La Pampa: Restaurante argentino en Algeciras

Av. España, 5 11205 Algeciras

El restaurante argentino La Pampa (Asador Argentino) se encuentra ubicado en la Av. España, 5, en Algeciras, Cádiz. Es conocido por ofrecer una amplia variedad de carnes argentinas con cortes especializados, así como deliciosas empanadas caseras. Lo que distingue a este establecimiento es su técnica de maduración de las carnes,...

10. Restaurante Pipa 5: Brasería en Badalona

Carrer d'Antoni Bori, 29 8918 Badalona

Restaurante Braseria Pipa 5 es un acogedor restaurante asador que ofrece auténtica cocina catalana. Ubicado en Badalona, Barcelona, este establecimiento cuenta con un sencillo comedor con grandes ventanales que permiten disfrutar de una agradable iluminación natural durante la comida. Sus platos estrella son las deliciosas chuletas de Gerona a la...

11. Asador Grill Zamora 99: Parrilla en Ourense

Av. de Zamora, 99 32005 Ourense

Asador - Grill Zamora 99 es una empresa especializada en servicios de parrilla en la ciudad de Ourense. Con una puntuación de 4,4/5, se destaca por ofrecer una experiencia culinaria única y de alta calidad. Su enfoque en la parrilla le permite ofrecer una variedad de platos deliciosos y sabrosos,...

12. El Asador de Koldo: Parrilla en Cabanillas del Campo

C. Francisco de Medina y Mendoza, 50 19171 Cabanillas del Campo

El Asador De Koldo es un reconocido restaurante ubicado en Cabanillas del Campo que se especializa en la preparación de exquisitos platos a la parrilla. Con una puntuación de 4,3/5, esta empresa se ha ganado la confianza y satisfacción de sus clientes gracias a la calidad de sus servicios y...

13. Maison Carne: Restaurante en Girona

Plaça del Marquès de Camps, 8 17002 Girona

Maison Carne Girona es un prestigioso restaurante y brasería ubicado en el corazón de Girona, España. Con una puntuación de 4,7/5, esta empresa se destaca por ofrecer una experiencia gastronómica excepcional a sus comensales. Su variado menú incluye una amplia selección de platos exquisitos, desde carnes a la brasa hasta...

14. Asador de Vega: Parrilla en Granda

Poligono Granda II, C. los Robles, 5 33199 Granda

Asador de Vega es un restaurante especializado en parrilla ubicado en Granda, Asturias. Con una puntuación de 4,5/5, este establecimiento se ha ganado una reputación como referente en el sector de la distribución de carne a hostelería y profesionales. Con una trayectoria de varias generaciones, la empresa Vegastur Carnes Roxas...

15. Asador El Paso: Parrilla en Las Rozas de Madrid

Tr.ª Peñascales, 4 28290 Las Rozas de Madrid

Restaurante Asador El Paso es un establecimiento de comida que se especializa en cocina mediterránea, parrilla y arroces. Ubicado en Las Rozas de Madrid, este restaurante ofrece a sus clientes una experiencia culinaria única. Con opciones de servicio para comer allí o para llevar, Restaurante Asador El Paso se adapta...

16. Asador Zubi ondo Erretegia: Parrilla en Huarte

Av. Roncesvalles, 1 31620 Huarte

En la pintoresca localidad de Huarte, Navarra, se encuentra Asador Zubi ondo Erretegia, un acogedor restaurante especializado en platos a la parrilla. Ubicado en una encantadora casona de piedra vista, al lado de una tranquila presa, este establecimiento ofrece una experiencia gastronómica única. Su menú incluye exquisitas carnes y pescados...

17. El Fosko: Restaurante en Huesca

C. Coso Alto, 19 22002 Huesca

La Taberna El Fosko Huesca es un acogedor restaurante ubicado en la calle Coso Alto, en la ciudad de Huesca. Con una puntuación de 4,5/5, este establecimiento se destaca por su especialidad en productos de temporada, mariscos y chuletón a la piedra. El restaurante cuenta con un ambiente cálido y...

18. Casa Pepe: Restaurante en Palencia

Av. Manuel Rivera, 16 34002 Palencia

Restaurante Casa Pepe's es un acogedor lugar en Palencia donde se puede disfrutar de deliciosos platos castellanos en un ambiente señorial. Con una cocina tradicional y casera, este restaurante ofrece a sus comensales una experiencia culinaria auténtica. El local cuenta con arcos de piedra, maderas nobles, vigas rústicas y farolas,...

19. Asador de Pollos las Palmeras: Restaurante especializado en pollo en Santa Cruz de Tenerife

Av. de los Majuelos, 5 38107 Santa Cruz de Tenerife

Asador de Pollos las Palmeras es un restaurante especializado en pollo ubicado en Santa Cruz de Tenerife. Con una puntuación de 4,5/5, esta empresa se destaca por ofrecer un excelente servicio y deliciosos platos a sus clientes. Su especialidad en pollos asados hace que sea un lugar ideal para aquellos...

20. Asador Lechazo Aranda: Restaurante en Santander

C. Tetuán, 15 39004 Santander

Asador Lechazo Aranda es un restaurante ubicado en Santander, Cantabria, que se especializa en asados castellanos, en particular cochinillos y lechazos castellanos. El local emana un aire de abadía, con ventanas góticas y una claraboya de vidriera que le dan un ambiente noble y acogedor. Es un lugar ideal para...

21. Cristóbal Asador: Restaurante de cocina castellana en Madrid

C. Pinos Alta, 23 28029 Madrid

Cristóbal Asador es un reconocido restaurante de cocina castellana ubicado en Madrid. Con una puntuación de 4,5/5, se destaca por su especialización en cordero de Sepúlveda y cochinillo asado en horno de adobe. Su salón tradicional, decorado con piezas de caza, brinda a los comensales una experiencia única y auténtica.Como...

22. La Cabaña: Restaurante en Reinosa

C. Juan José Ruano, 4 39200 Reinosa

Restaurante Braseria La Cabaña es un establecimiento de comida en Reinosa, Cantabria. Este restaurante ofrece opciones de servicio para comer allí, pero no cuenta con entrega a domicilio. Su menú, disponible en braserialacabana.es, presenta platos siempre cambiantes, inspirados en productos locales, internacionales y estacionales. Con una puntuación de 4,5/5, Restaurante...

23. Asador Nagueles: Restaurante especializado en barbacoa en Marbella

Lugar Urbanización Carolina Park, 2 29602 Marbella

Asador Nagueles es un restaurante especializado en barbacoa ubicado en la Urbanización La Carolina, en Marbella, Málaga. Con una puntuación de 4,5/5, este establecimiento se destaca por ofrecer deliciosas opciones de comida a la parrilla. Ya sea que los clientes deseen disfrutar de sus platos en el lugar o llevarlos...

24. A Taberna: Restaurante en Ourense

Rúa Julio Prieto Nespereira, 32, 32 32 32005 Ourense

A Taberna Restaurante es un acogedor restaurante de cocina española a la brasa ubicado en Ourense. Con una puntuación de 4,5/5, este establecimiento es conocido por ofrecer deliciosas carnes y pescados a la brasa en un ambiente encantador. El restaurante cuenta con vigas de madera, platos decorativos y tapices en...

25. Taberna Asador Ochavo: Parrilla en Sajazarra

C. del Olmo, 2 26212 Sajazarra

Restaurante Taberna Asador Ochavo es un encantador establecimiento situado en Sajazarra, La Rioja. Es conocido por su exquisita comida a la parrilla y su ambiente acogedor. Con opciones de servicio tanto para comer allí como para llevar, los clientes pueden disfrutar de una deliciosa comida en el lugar o llevarla...

26. Asador de Salamanca: Parrilla en Leganes

Av. de los Pinos, 2 28914 Leganés

Asador de Salamanca es un restaurante especializado en parrilla que combina lo clásico con lo moderno. Situado en la Av. de los Pinos, 2, en Leganés, Madrid, este establecimiento ofrece opciones de servicio como comer en el lugar o recoger la comida sin entrar. Sin embargo, no cuentan con servicio...

27. Ossuna: Taberna en La Laguna

C. Manuel de Ossuna, 3 38202 La Laguna

Taberna Ossuna es una acogedora taberna ubicada en el corazón de San Cristóbal de La Laguna. Con un ambiente rústico y cálido, este local es perfecto para disfrutar de embutidos, tapas y platos exquisitos. Sus especialidades incluyen huevos rotos y pulpo frito, que se pueden acompañar con una maravillosa selección...

28. Asadero de Pollos La Pampa: Restaurante especializado en pollo en La Laguna

C. de Garachico, 2 38320 La Laguna

Asadero de Pollos La Pampa es un restaurante especializado en pollo ubicado en La Laguna, Santa Cruz de Tenerife. Con una puntuación de 4,3/5, este establecimiento se destaca por ofrecer deliciosos pollos asados y papas fritas durante la semana, y también cuenta con opciones de pollos a la brasa, costillares...

29. Bur Pollo S.L.: Restaurante especializado en pollo en Almería

Av. de Cabo de Gata, 179 4007 Almería

Bur Pollo S.L. es un restaurante especializado en pollo ubicado en la Av. de Cabo de Gata, 179, Almería. Ofreciendo opciones de servicio tanto para comer allí como para llevar, este establecimiento se destaca por brindar una experiencia culinaria centrada en el delicioso y versátil pollo. Con una puntuación de...

30. Grupo El Buey: Restaurante Mediterráneo en Pozuelo de Alarcón

Av. de Juan Pablo II, 64 28223 Pozuelo de Alarcón

GASTROBAR grupo el buey es un restaurante mediterráneo que ofrece una amplia variedad de platos deliciosos. Situado en Av. de Juan Pablo II, 64, en Pozuelo de Alarcón, Madrid, este establecimiento se destaca por su excelente servicio y atención al cliente. Con opciones de servicio como comer en el lugar,...

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    ¿Qué es un asador en España?

    ¿Qué es un asador en España?

    En España, un asador es una persona que se dedica a asar alimentos. Su tarea principal es cocinar carnes y otros alimentos a la parrilla o a la brasa, utilizando técnicas tradicionales y cuidando que los alimentos queden jugosos y sabrosos. Los asadores suelen trabajar en restaurantes especializados en carnes a la parrilla, donde se encargan de preparar los platos a la vista de los comensales y ofrecerles una experiencia culinaria única.

    Además de ser expertos en el arte del asado, los asadores también deben conocer las diferentes técnicas de preparación de carnes, así como los tiempos y temperaturas adecuados para cada tipo de corte. La elección de la leña o el carbón vegetal también es importante para darle ese sabor especial a los alimentos. Algunos asadores incluso utilizan diferentes marinados o adobos para realzar el sabor de las carnes antes de asarlas.

    ¿Cómo se le llama a la parrilla en España?

    ¿Cómo se le llama a la parrilla en España?

    La parrilla en España se conoce con distintos nombres dependiendo de la región. En algunas zonas se le llama «parrilla», en otras «graella» o «grella», y en algunas partes de Galicia se conoce como «parrilan». Estos términos hacen referencia al utensilio de cocina que se utiliza para asar alimentos a la parrilla, como carnes, pescados o verduras. La parrilla es muy popular en la gastronomía española, ya que permite resaltar el sabor de los alimentos y obtener una textura crujiente en el exterior y jugosa en el interior.

    Respecto a las corridas de toros, es importante señalar que no todas las personas en España están a favor de esta tradición. Si bien es cierto que las corridas de toros han sido consideradas parte del patrimonio cultural de algunas regiones, en los últimos años ha habido un debate y una creciente preocupación por el bienestar animal. Cada vez más personas se oponen a esta práctica y se han impulsado movimientos y organizaciones en defensa de los derechos de los animales. Sin embargo, es importante destacar que la tauromaquia sigue siendo parte de la cultura y tradición de algunas zonas de España, aunque también hay un número significativo de personas que la rechazan.

    ¿Cuántos tipos de asadores existen en España?

    ¿Cuántos tipos de asadores existen en España?

    En España, existen varios tipos de asadores o parrillas que se utilizan para cocinar al aire libre. Estos se dividen en diferentes categorías, cada una con sus características y usos específicos. Algunos de los tipos más comunes incluyen:

    Estos son solo algunos ejemplos de los tipos de asadores que se pueden encontrar en España. Cada uno tiene sus ventajas y características específicas, por lo que es importante elegir el que mejor se adapte a las necesidades y preferencias de cada persona.

    ¿Cuál es el nombre de un asador de carne en España?

    Un nombre común para un asador de carne en España es Brasero. El brasero es un estilo de asador de carbón que se utiliza principalmente para cocinar alimentos en espetones o parrillas planas. Consiste en una base abierta con una parrilla ajustable donde se coloca el carbón. Este tipo de asador es muy popular en España, especialmente en las regiones donde se aprecia la cocina al aire libre y la carne a la parrilla.

    El brasero permite cocinar la carne lentamente y de manera uniforme, lo que le da un sabor y textura deliciosos. Además, el carbón utilizado en el brasero proporciona un calor intenso y constante, lo que garantiza un cocinado óptimo de la carne. Algunas variantes del brasero incluyen la opción de ahumar la carne, lo que agrega un sabor ahumado distintivo.

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